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為什麼會開放加盟?

端看你要做怎樣的規模?使用什麼樣的策略?還有你要達到的商業目的是什麼?


如果我初期要的是建立連鎖系統,透過通路佈局,來完成「讓吃素更方便」這件事那麼我要完成這樣的目的,就必須透過展店做為通路佈局策略,以我自己小資本來說,不可能獨資去完成這件事,一定是透過商業策略與商業合作。


加盟只是一個策略,後來找到電商一樣也是個策略,可以協助我完成這件事。 但我必須要說:我談過不下上百組加盟主,太多太多人想要創業而沒有概念;有人說開店自己開就好、不要選擇加盟。

我的回答是:「如果你已經待過餐飲業,了解生態、懂行銷、懂品牌、會開發商品、懂動線設計,真的自己開比較好,不用被總部賺一手。 總部要養公司,一定會賺你一手。總部沒賺你,你跟經銷商進貨,經銷商也是會賺你。其實錢都會被賺走,被誰賺而已,除非你自己搞原料,自己做。」

如果以上說的都不會,一個什麼都不懂的人直接去開店,又沒有看過《成功開店計劃書》,風險真的非常高。你讓不懂的人不要加盟直接去開店,他就是成為經濟部創業統計數據失敗率的那個分子而已,不一定比加盟好。

加盟你可能會遇到不OK的總部,但其實一個總部都把 CIS(編按:Corporate Identity System,品牌識別)、動線、產品設計好了,這些有碰過就知道都不便宜的。我不覺得加盟真的會比較不好,至少成功機率相對高一點。

我也可以教你兩種模式提高成功率: 1. 沒有經驗的人,先透過加盟進入產業,乖乖聽總部的話,學習整個操作後,再跳出來做自己的品牌。這樣風險會比你什麼都不懂跳出來做,好非常多。許多的連鎖總部老闆,其實也都是這樣出來的。 2. 如果你有經驗,去頂讓別人的店(但條件還是要篩選)改成自己的品牌,這樣的成本是最低的。 這是比較好的方式提供給大家參考了。




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